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天門美食

天門美食推薦有張港火燒粑,天門三蒸,佛祖山粉蒸鰍魚,干驛炮蒸鱔魚,天門捆蹄,天門蒸菜,黃譚米粉,天門醬鴨,黃潭米粉,桔瓣魚元,天門煮包子,蔣場干子,蒸米糕等美食小吃,其中天門三蒸是當地一道名菜,值得去品嘗下,天門三蒸以五花肉為主要材料,烹飪以蒸菜為主,口味屬于咸鮮。

天門美食以蒸菜等清淡口味為主,形成獨具特色的鄂中的漢沔風味,重視食物的健康、營養、美味。其菜品之豐,技法之多,味型之廣,吸納了其他菜系的一些優勢,既有水鄉傳統蒸菜,又有時代特點。天門蒸菜的大多使用蒸菜粉,蒸制菜肴口味多樣,制作方法多變,既保持原色、原汁、原味,又能做到口味多樣、變化無窮,天門以米面食為主。

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