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黃石美食

黃石美食推薦有黃石港餅,太子豆腐,大冶糊面,五香茄子面,陽新印子粑,珍珠果米酒,過橋鱖魚,猛哥參鴿湯,黃石袖珍麻花,炸糍粑,黃石松花皮蛋,黃石爽口小蘿卜等特色美食小吃。

黃石美食文化要從地理說起,黃石地處鄂東南長江南岸地區,境內河流縱橫,水產極為豐富。黃石菜多以本地水產為主,鄉土氣息濃郁,烹飪技法以紅燒,油燜等見長,是鄂菜四大流派之一的黃州菜的代表,口味偏重;黃石的美食文化源遠流長,在全國上享有很高的聲譽,例如黃石港餅麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長,具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北,暢銷全國。

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